Roti ube merujuk pada berbagai jenis roti ragi khas Filipina yang menggunakan ubi ungu (ube) dalam adonannya, memberikan tekstur lembut serta aroma vanila-kelapa yang khas.
Jenis Roti Ube Terpopuler
- Ube Pandesal: Roti bulat Filipina dengan taburan remah roti di luar dan isian keju gurih yang meleleh di dalam.
- Roti Tawar Ube (Loaf Bread): Roti tawar bermotif pusaran ungu ube, sangat cocok dipanggang untuk sarapan.
- Roti Ube Krim Keju: Roti manis isi cream cheese lembut yang berpadu sempurna dengan rasa manis ube.