Anda mungkin pernah melihatnya. Bola kecil, empuk, berwarna ungu tua yang tampak seperti dipetik dari dongeng. Rasanya dingin, agak keras, dan ketika Anda menggigitnya, sesuatu yang luar biasa terjadi: bagian luar tepung beras yang kenyal digantikan oleh es krim ungu manis dan lembut di bawahnya.
Seperti Apa Rasanya Ube Mochi?
Ube mochi rasanya seperti es krim vanilla-nutty yang lembut, creamy, dan dibungkus dengan kulit kue beras yang kenyal. Rasa ube di dalamnya lembut dan manis, dengan ciri khas kehangatan pistachio-vanilla yang membuat ube terkenal. Bagian luar mochi menambahkan rasa manis dan kenyal yang tidak dapat ditiru oleh format makanan penutup lainnya.
Ulasan MenjadiBetty tentang Es Krim Ube Mochi Trader Joe menggambarkan es krim ube di dalamnya sebagai “sedikit manis dengan aroma pedas vanilla dan kelapa,” yang dimasukkan ke dalam cangkang mochi yang terbuat dari tepung beras manis, memberikannya “kekenyalan khas yang membuat pecinta mochi lemas di lutut.”
Suhu berperan dalam pengalaman. Langsung dari freezer, mochinya keras dan es krimnya padat. Diamkan selama 3 hingga 5 menit dan mochi menjadi sedikit lebih lembut dan lentur, saat itulah teksturnya dalam kondisi terbaik.
Ube Mochi dari Trader Joe: Opsi yang Dapat Diakses
Es Krim Ube Mochi Trader Joe dijual dalam kotak berisi enam buah dengan harga sekitar $4,99. Setiap bagiannya mengandung sekitar 80 kalori. Cangkang mochi pada versi Trader Joe digambarkan oleh DailyWaffle sebagai “lebih tipis dan lebih elastis” dibandingkan jenis es krim mochi lainnya, sehingga menghasilkan gigitan yang lebih lembut. Es krim ube di dalamnya berwarna lavender lembut dan memiliki rasa ube manis yang ringan.
Itu cenderung terjual habis dengan cepat saat ditebar. Ulasan Gin & Pretzels mencatat bahwa produk tersebut “tampaknya selalu laris manis,” yang konsisten dengan pola umum produk ube Trader Joe yang memiliki permintaan yang kuat dan ketersediaan yang tidak konsisten.
Itu tidak selalu tersedia sepanjang tahun. TJ terkadang merotasinya secara musiman. Jika Anda menemukannya, belilah dua kotak.
My/Mochi Ube: Opsi Merek Nasional
My/Mochi (sebelumnya dikenal sebagai Mikawaya) telah membuat es krim mochi sejak tahun 1993, menjadikan mereka salah satu pemain asli dalam kategori ini. Rasa ube mereka adalah bagian dari produk utama mereka dan tersedia di banyak toko kelontong utama termasuk Whole Foods, Safeway, dan Kroger, bukan hanya toko khusus.
My/Mochi cenderung memiliki cangkang mochi yang sedikit lebih tebal dan bagian tengah es krim yang lebih banyak daripada Trader Joe’s. Rasa ube mereka memiliki karakter ube yang lebih kuat dan tegas. Perbandingan Tasting Table terhadap kedua merek tersebut menemukan My/Mochi dengan harga $6,49 per paket enam, sedikit lebih mahal tetapi tersedia lebih luas.