Ube latte adalah minuman kopi populer berwarna ungu yang memadukan keunikan rasa ubi ungu (ube) Filipina yang manis gurih dengan susu lembut dan espresso yang kuat.
Bahan-bahan:
- 1 sendok teh bubuk ube (atau ½ sendok teh ekstrak ube)
- 1 sloki (shot) espresso panas
- 1 cangkir susu (susu oat atau kelapa sangat disarankan)
- 1 sendok makan pemanis (susu kental manis atau sirup vanila)
Cara Membuat:
- Larutkan Ube: Campurkan bubuk ube dengan sedikit air hangat hingga larut sempurna.
- Campur dengan Susu: Tambahkan pemanis dan susu hangat yang telah dikocok (frothed) ke dalam larutan ube.
- Tambahkan Kopi: Tuangkan espresso ke atas campuran susu ube. Sajikan hangat atau tambahkan es batu untuk versi es ube latte.