Donat ube (ube donuts) sangat populer di toko donat modern karena penampilannya yang cantik dengan warna ungu menyala.
Jenis Donat Ube
- Donat Glaze Ube: Donat ragi biasa dengan lapisan gula (glaze) berwarna ungu rasa vanila.
- Donat Isi Krim Ube: Donat dengan isian custard atau krim whipped ubi ungu di bagian tengah.
- Donat Adonan Ube: Adonan tepung donat dicampur langsung dengan ube powder sehingga menghasilkan donat berwarna ungu lembut setelah digoreng.