Es krim ube sangat disukai karena warna ungu lavendernya yang menarik serta paduan rasa manis vanilla dan gurih kelapanya.
Merek Es Krim Ube Populer
- Magnolia: Merek legendaris asal Filipina yang menyajikan cita rasa es krim ube paling autentik.
- Trader Joe’s: Menjual es krim ube secara musiman saat musim panas di Amerika Serikat.
Cara Membuat Es Krim Ube Tanpa Mesin
Kocok 2 cangkir heavy whipping cream hingga kaku. Campurkan 1 kaleng susu kental manis, ½ cangkir ube halaya, dan 1 sendok teh ekstrak ube. Aduk lipat hingga rata lalu bekukan selama 6–8 jam.