El flan de ube es una deliciosa combinación del flan de huevo tradicional con el sabor y color morado del ube.
Variaciones Populares de Flan
- Leche Flan de Ube: Flan de huevo suave y cremoso cocinado con mermelada ube halaya.
- Pastel de Flan de Ube (Ube Leche Flan Cake): Un postre espectacular de dos capas con flan en la parte superior y pastel de gasa (chiffon cake) de ube en la inferior.
Consejos para un Flan Sedoso
- Colar la mezcla: Pasa la mezcla por un colador fino para eliminar burbujas de aire antes de verterla al molde.
- Baño María: Hornea siempre a baño María a temperatura baja para asegurar una textura perfectamente lisa.