El ube latte es una deliciosa y colorida bebida que combina el sabor dulce y terroso del ube (ñame morado de Filipinas) con la cremosidad de la leche y la intensidad del espresso.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de polvo de ube (o ½ cucharadita de extracto de ube)
- 1 shot de espresso recién preparado
- 1 taza de leche (la leche de avena o coco combinan muy bien)
- 1 cucharada de endulzante (leche condensada o jarabe de vainilla)
Instrucciones:
- Disolver el ube: Mezcla el polvo de ube con un poco de agua caliente hasta que no queden grumos.
- Endulzar y calentar: Agrega el endulzante y la leche caliente y espumada al ube preparado.
- Agregar el espresso: Vierte el shot de espresso sobre la mezcla morada. ¡Sirve caliente o con hielo para una versión helada!