ウベ・ボバ：紫ヤム芋タピオカミルクティーの作り方

ウベ・ボバは、紫ヤム芋の豊かな風味、ミルク、そしてもちもちしたタピオカパールの組み合わせが抜群の人気ドリンクです。

自宅で作るウベ・ボバの材料

• ウベパウダー：小さじ1（またはウベエッセンス：小さじ1/2）
• お好みのミルク：2カップ（牛乳、オーツミルク、ココナッツミルクなど）
• 加糖練乳または砂糖：大さじ1〜2（お好みで調整）
• 淹れて冷ましたお茶（紅茶または白茶）：1/2カップ
• 茹でたタピオカパール：1/2カップ
• 氷

作り方ステップ

1. タピオカの準備: タピオカをパッケージの指示通りに茹でて冷水で締め、くっつかないよう少量のシロップと和えておきます。
2. ウベミルク作り: ミルク、甘味料、ウベパウダーまたはエッセンスをブレンダーに入れ、均一な紫色になるまでよく混ぜ合わせます。
3. 盛り付け: グラスにタピオカと氷を入れ、冷たいお茶を注いだ後、ブレンドしたウベミルクを上から注ぎ入れます。よくかき混ぜてお召し上がりください。