ウベラテの味わいと自宅で作る簡単レシピ

ウベラテは、フィリピン産の紫ヤム芋（ウベ）のやさしい甘みと豊かなコクに、クリーミーなミルクとほろ苦いエスプレッソが調和した、見た目も美しい紫色のドリンクです。

材料：

• ウベパウダー：小さじ1（またはウベエキス：小さじ½）
• エスプレッソ：1ショット
• ミlk（オーツミルクやココナッツミルクがおすすめ）：1カップ
• 甘味料（練乳やバニラシロップなど）：大さじ1

作り方：

1. ウベを溶かす: ウベパウダーを少量のお湯でダマがなくなるまでよく溶かします。
2. ミルクと合わせる: 温めて泡立てたミルクと甘味料をウベの液に加えます。
3. エスプレッソを注ぐ: 最後にエスプレッソを静かに注ぎ入れます。アイスにする場合は、氷を入れたグラスに注いでください。