Sie haben sie wahrscheinlich gesehen. Kleine, kissenartige, tiefviolette Kugeln, die aussehen, als wären sie einem Märchen entsprungen. Sie sind kalt, leicht fest, und wenn man hineinbeißt, passiert etwas Wunderbares: Die zähe Außenseite aus Reismehl weicht der cremigen, süßen lila Eiscreme darunter.
Wie schmeckt Ube Mochi?
Ube Mochi schmeckt wie weiches, cremiges Vanille-Nuss-Eis, umhüllt von einer zähen Reiskuchenschale. Der Ube-Geschmack im Inneren ist sanft und süß, mit der charakteristischen Pistazien-Vanille-Wärme, für die Ube bekannt ist. Das Mochi-Äußere verleiht ihm eine subtile Süße und eine Zähigkeit, die kein anderes Dessertformat so gut nachahmt.
BecomeBettys Rezension von Trader Joe’s Ube Mochi Ice Cream beschreibt das Ube-Eis im Inneren als „dezent süß mit nussigen Noten von Vanille und Kokosnuss“, eingelegt in eine Mochi-Schale aus süßem Reismehl, was ihm „diesen charakteristischen Kaugeschmack verleiht, der Mochi-Liebhabern weiche Knie bereitet.“
Die Temperatur spielt beim Erlebnis eine Rolle. Direkt aus dem Gefrierschrank ist das Mochi fest und die Eiscreme ist dicht. Lassen Sie es 3 bis 5 Minuten ruhen, dann wird das Mochi etwas weicher und geschmeidiger, dann ist die Textur am besten.
Ube Mochi von Trader Joe: Die zugängliche Option
Trader Joe’s Ube Mochi Ice Cream wird in Kartons mit sechs Stück für etwa 4,99 $ verkauft. Jedes Stück hat etwa 80 Kalorien. Die Mochi-Schale der Version von Trader Joe wird von DailyWaffle als „dünner und dehnbarer“ als andere Mochi-Eissorten beschrieben, was für einen zarteren Biss sorgt. Das Ube-Eis im Inneren hat eine sanfte Lavendelfarbe und einen milden, angemessen süßen Ube-Geschmack.
Wenn der Vorrat reicht, ist er schnell ausverkauft. In der Rezension von Gin & Pretzels heißt es, dass es „immer aus den Regalen zu fliegen scheint“, was mit dem allgemeinen Muster übereinstimmt, dass die Ube-Produkte von Trader Joe’s stark nachgefragt und uneinheitlich verfügbar sind.
Es ist nicht immer das ganze Jahr über verfügbar. TJ’s wechselt manchmal saisonal. Wenn Sie es finden, kaufen Sie zwei Kartons.
My/Mochi Ube: Die nationale Markenoption
My/Mochi (früher bekannt als Mikawaya) stellt seit 1993 Mochi-Eis her und ist damit einer der Urheber in dieser Kategorie. Ihr Ube-Geschmack ist Teil ihres Hauptsortiments und in vielen gängigen Lebensmittelgeschäften erhältlich, darunter Whole Foods, Safeway und Kroger, nicht nur in Fachgeschäften.
My/Mochi hat tendenziell eine etwas dickere Mochi-Schale und eine großzügigere Eiscreme-Mitte als Trader Joe’s. Ihr Ube-Geschmack hat einen stärkeren, durchsetzungsstärkeren Ube-Charakter. Der Vergleich der beiden Marken durch Tasting Table ergab, dass My/Mochi mit 6,49 US-Dollar pro Sixpack etwas teurer, aber allgemeiner erhältlich ist.