Ube latte adalah minuman kopi yang menarik dan berkrim, menggabungkan kemanisan semula jadi ubi keladi ungu (ube) dengan susu berkrim serta espresso yang pekat.
Bahan-bahan:
- 1 sudu teh serbuk ube (atau ½ sudu teh ekstrak ube)
- 1 shot espresso panas
- 1 cawan susu (susu oat atau kelapa adalah pilihan terbaik)
- 1 sudu besar pemanis (susu pekat manis atau sirap vanila)
Cara Menyediakan:
- Larutkan Ube: Bancuh serbuk ube dengan sedikit air panas sehingga larut sepenuhnya tanpa ketulan.
- Bancuh Susu: Tambahkan pemanis dan susu panas yang telah berbuih (frothed) ke dalam bancuhan ube.
- Masukkan Kopi: Tuangkan espresso secara perlahan ke atas susu ube morado tersebut. Nikmati panas atau masukkan ais untuk ube latte sejuk.